La viande rouge fait partie des viandes les plus appréciées par les Européens. On la retrouve dans de nombreuses recettes culinaires délicieuses car elle peut être préparée de différentes manières. Viande en sauce, viande crue ou rôtie, découvrez les meilleures recettes européennes à base de viande rouge au travers de cet article !
Le pot-au-feu
Le pot-au-feu est une recette gastronomique française traditionnelle. Préparée à base de viande rouge, cette recette nécessite de la patience car pour obtenir une viande tendre et fondante, on la laisse mijoter pendant près de 3 heures. La viande de bœuf est dégustée avec des légumes tels que des carottes, des navets et des oignons. Elle est idéale à réaliser dans le cadre d’un repas familial ou d’un dîner entre amis. Pour faciliter la préparation de votre recette, gagnez du temps en commandant votre colis de viande en ligne.
Les lasagnes
Plat d’origine italienne qui se présente sous la forme d’un mille-feuille, les lasagnes font partie des plats européens à base de viande rouge les plus plébiscités. Les recettes de lasagnes sont généralement préparées avec de la viande hachée et du fromage. Cependant, il existe de nombreuses variantes comme les lasagnes végétariennes mais aussi les lasagnes au gorgonzola et aux épinards. Contrairement aux apparences, les lasagnes maison sont faciles à réaliser.
Le boeuf bourguignon
Le bœuf bourguignon fait partie des recettes emblématiques de la gastronomie française. Il s’agit d’un plat traditionnel originaire de la région Bourgogne préparé à base de viande rouge, de champignons, d’oignons et de lardons. Néanmoins, il existe des variations dans lesquelles on ajoute des carottes, du riz ou encore des pâtes à la recette. De manière générale, le bœuf est cuit dans une cocotte avec une sauce bourguignonne préparée avec du vin rouge. Pour parfaire la cuisson de la viande rouge, il est essentiel de la faire mijoter lentement et à feu doux de manière à obtenir une viande tendre et fondante. À la Boutique Chez André, vous trouverez un large choix de colis de viande à commander en ligne ou en magasin.
Il existe de nombreuses recettes de cuisine préparées à base de viande rouge. Parmi les plus appréciées, on retrouve notamment le pot-au-feu, les lasagnes ou encore le bœuf bourguignon. Ce sont des recettes traditionnelles que l’on déguste généralement lors de repas conviviaux en famille ou entre amis.