La mousse au chocolat et soja : une recette sans gluten
Maux intestinaux, anémie, effets sur la mémoire et l’apprentissage, troubles du sommeil… les symptômes liés à l’intolérance au gluten sont divers et variés.
Afin de permettre aux personnes souffrant d’intolérances alimentaires de pouvoir déguster des recettes saines et goûteuses préparées à base de produits biologiques, Bjorg, la marque spécialisée dans la bio nutrition propose un grand nombre de recettes sans gluten.
Voici notre recette de dessert coup de cœur : la mousse au chocolat et soja, sans gluten.
Pour cette recette de mousse au chocolat et soja sans gluten pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 300g de chocolat noir
– 4 cuillères à soupe de Boisson Soja Nature Bjorg
– 1 blanc d’œuf
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 ml de Soja Cuisine Bio Bjorg
La préparation de cette recette de dessert est très facile. Elle dure en moyenne 20 minutes. Voici les différentes étapes à suivre :
– Briser le chocolat dans la boisson Soja Nature Bio Bjorg
– Le faire fondre au bain marie ou au four à micro-ondes
– Remuer le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène
– Incorporer le Soja Cuisine Bio Bjorg et laisser refroidir
– Battre le blanc d’œuf en neige
– Incorporer le blanc d’œuf en neige à la préparation
– Répartir la préparation dans 6 petits ramequins
– Laisser reposer le tout pendant quelques heures au réfrigérateur
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